シェ・シバタ 多治見市のケーキ屋さん

大竹ママのお気に入り「アラグアニ」

シェ・シバタ 多治見 住所　岐阜県多治見市太平町5-10-3 TEL　 0572-24-3030 営業時間　10時〜20時 定休日　火曜 URL　http://www.chez-shibata.com/ ブログ http://ameblo.jp/chez-shibata/

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シェシバタはTVや雑誌などで有名な多治見市のケーキ屋さんです

シェシバタで母の日に限定数販売しているケーキを電話予約して購入しました。 食べて幸せになれるバラのケーキ　サントノーレ・ア・ラ・ローズ 700円です。 高さ約10cmと通常のケーキより大きめサイズです。 700円のケーキと聞くとちょっと高い気がしますが、ケーキ2個分ぐらいのボリュームがあり、お得感がありました。 愛知県産の食用のバラの花ビラ3枚、ピンクのマカロン3個、苺3個（小さめ）でデコレーションされていましたよ。 希少価値の高いオーガニックローズは、無農薬・有機栽培なので食べても安心です。 古代ローマではバラを食べると幸せになるという言い伝えがあるそうです。 ちなみに　ピンクのバラの花言葉は　”温かい心”　だそうで、母の日にピッタリのケーキでしたね。 バラの花ビラは香りが良かったです。 せっかくですから、花ビラを子供や主人にも分けて皆で食べました。 花ビラは想像どおりのお味で、なかなかいけます。 贅沢気分を味わえました。これで幸せになれる？ マカロンも子供と主人に分けて食べました。おいしいです。 周りのピンクのクリームは甘さを抑えた苺クリームでした。 食べて進めていくと中にはカスタードが見えてきました。 底はパイ生地でその上の層はシュー生地みたいでした。 キイチゴのジャムみたいなのがカスタードの下に隠れてます。 シェシバタは以前は、安定感の悪いアラグアニ等のケーキを買うと、 家で開けると倒れてる」なんてことが、よくあり、ガッカリしたことがよくありましたが、 最近は、しっかりケーキは固定されていて安心です。 今回の母の日限定の700円ケーキも、大丈夫でした。 底のトレーがセロテープ（リング形で両面テープにしたもの）で 3か所しっかり固定されていました。 （はずすのに、ちょっと時間がかかりましたが） 包装箱も変更されて、取り出しやすく、また冷蔵庫にも入れやすい角型の箱になってます。 お子さんにはシェシバタのショソン（アップルパイ）300円がおすすめ。 他のケーキに比べると安くてボリューム感があります。 そして、アップルパイのサクサクパイ皮がたまりません　おいしいです。 パン屋さんのアップルパイとは違い、完成度が高いです。（パン屋さんと比べては失礼？） シェ・シバタはVIPカード会員になるとテイクアウト、店内飲食５％OFFになりますよ。

シェ・シバタはVIPカード会員になると誕生月に利用できる500円割引のハガキを送ってきてくれます。 写真は直径15cmのケーキです。通常3000円のケーキですがDMハガキで2500円になりました。 また誕生月はショーケース内のケーキが１０％OFFになるので、VIP会員になっておくと何かとお得です。 チョコペン文字がとってもラブリーで嬉しくなりました。もちろんケーキもおいしかったです。

新しく改装されたシェシバタの店内でケーキを食べました。 私のお気に入りは、アラグアニ（写真下のケーキ）です。 72％のショコラ、アラグアニで焼き上げたブラウニーの上にピスタチオクリームが乗っています。 見た目がシェ・シバタらしく斬新で芸術的で、いろんな食感と味わいが楽しめ、値段もお手頃なケーキで気にいってます。 大事な来客がある時には、たいていこのケーキを買って帰ります。 写真の上（奥）のケーキは、パレ・ルージュで多治見店限定のケーキです。 アールグレイ（柑橘系の紅茶）の香りをババロアに移し相性の良い自家製カシスのコンフィチュールをプラス。

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