本文へスキップ

多治見市のリソレッタは、岐阜県多治見市宝町6-26にある石窯ピザを頂けるレストランです。

多治見市 リソレッタ
(ピザ・パスタ)
HEADLINE

多治見市 リソレッタの内観

多治見市 リソレッタ
住所 岐阜県多治見市宝町6-26
TEL 0572-44-7511

この石窯でピザを焼いています。

石窯の前では、オーナーのピッツァ職人さんがピザ生地を広げる姿や焼き入れ作業をしているところを見ることができます。


カウンター席が5席ほど、4人ぐらいが座れるテーブルが3つほどあります。こじんまりとしたお店です。



多治見市 リソレッタ 世界第3位入賞


店内の壁にはメダルと賞状が飾られていました。
2017年5月8〜10日におこなわれたイタリアで開催の伝統あるピッツァ世界選手権大会のものです。
リソレッタのオーナーのピザ職人さんは「ピッツァナポレターナSTG」部門世界第3位入賞です。(71人出場中)
STG(伝統的特産品保証)とは
昔ながらの製法を守って作られる食品に対して認められるヨーロッパ統一規格の称号で伝統的ナポリピッツァの事です。

2017年国別部門で日本人第1位の賞状も飾られていました。
リソレッタに行くなら、世界第3位入賞のピザ「ピッツァナポレターナSTG」をおすすめします。

多治見市 リソレッタのランチメニュー




世界第3位の「ピッツァナポレターナSTG」

世界第3位入賞の 「ピッツァナポレターナSTG」はランチのピッツァセット(1800円)で頂きました。
料金は少々お高く感じますが、食べると納得の美味しさです。
トマトソース、水牛のモッツァレラ、バジルがのっています。

出来上がったピザは皮の部分を手で持ち、具とソースがこぼれないようフォークを使って中央部分を持ち上げ頂きました。
ピザ皮はモチモチです。
イタリアントマトを使用したトマトソースは、トマトの素材の美味しさを堪能できました。
素材の良さがわかります。本場イタリアの製法にもこだわったピザが頂けました。
ピッツァセットは、サラダ・ドリンク・デザート1品付です。
デザートはシャーベット、パンナコッタ、ティラミスの3品の中から好きな1品を選べます。
写真は3品です。200円追加で3品とも頂く事ができます。

ランチのパスタセット

パスタセットは1500円です。
ボロネーゼ、カルボナーラ、キノコのクリームソース、うにのクリームソース、ナスのアラビアータから選べました。
パスタセットは、サラダ・ドリンク・デザート付です。
下記は、うにのクリームソースです。
パスタの茹で具合も良く絶妙のアルデンテでした。

おりべくらぶ2017年6月号に200円クーポンがありましたので、デザートを2品追加で合計3品頂きました。
ちなみにクーポンはランチの「ピッツァナポレターナSTG」には使用できません。

多治見市 リソレッタ 店舗情報

リソレッタは、以前は多治見市上野町1-10にありましたが、現在は多治見警察署の近く(多治見市宝町6-26)に移転しています。
中華料理や韓国料理のお店などが建ち並ぶ古い飲食店の集合住宅の一角です。

料理を注文しないお子さんの入店は不可です。
お子様メニューもありませんので、幼児さん連れには不向きです。

リソレッタ
住所 岐阜県多治見市宝町6-26
TEL 0572-44-7511
営業時間
11:30-14:30(LO14:00)
18:00-22:00(LO21:00)
定休日 水曜日、第3木曜日
駐車場10台以上有(共用)

by 大竹ママ